干し飯作り

山行には絶好の季節となって来ましたが・・・
　“不要不急の外出はしないでください”
大変なことになってしまいました。一刻も早く、この事態が終息しますように。

悶々としているのもなんですので、干し飯を作りました。
アルファー米みたいなものですね。

冷ご飯を水洗いしながらよくほぐし、クッキングシートになるべく薄く広げて天日干しします。よく乾いたら、手でほぐせば出来上がり。よく乾燥させれば、20年は保存可能とか

コメント

怒りの獣神

RE: 干し飯作り
はじめまして、こんにちわ。
干し飯と言えば、伊勢物語ですね。
「昔、男ありけり」、古文の授業を思い出しました。

kazamaru

RE: 干し飯作り
ikarinojuusinnさん、コメントありがとうございます。
”その沢のほとりの木のかげにおりゐて、かれいひ食ひけり。”
　山旅　出かけたくなります。