九十九里浜のながらみ

昨日近所の魚屋に立ち寄りましたら、｢ながらみ｣があるではありませんか。
私の小さい時分はごく普通に出回っていましたが、最近収穫が激減し、なかなかお目にかからなくなりました。

食べ方は塩茹でし、妻楊枝で貝をくるくる回しながら身を取り出し食べます。
素人が茹でるとなかなか砂を吐いてくれず、ジャリジャリする貝もありますが、独特の香りがビールにベストマッチで、春を告げる懐かしい味を楽しむ事ができました。

コメント

takec

RE: 九十九里浜のながらみ
こんにちは。ご無沙汰しております。

ながらみ、恥ずかしながら初めて知りました。

海無し県生まれの私には縁の無かった食べ物ですが、
知らぬ世界の風情が感じられ、とても食べてみたくなりました。




…すみません、風情なんて知った風な口を利いてしまいましたが、
本当はビールにベストマッチという文言に釣られました。

citrus

RE: 九十九里浜のながらみ
こんにちは。

ながらみ？？？　私も初めてです。
巻貝のようですね。

田んぼのタニシに似ていますが・・・失礼ですね、ごめんなさい
私は遠慮しておきます。と言っても写真では食べられませんが

kazuhi49

RE: 九十九里浜のながらみ
takecさんお久しぶり。

つまみに合わせてお酒の種類を変えるのは
飲ベイの特権ですね

kazuhi49

RE: 九十九里浜のながらみ
citさんこんにちは。

ながらみは九十九里浜の珍味ですね、でも一度 青森のフジツボを食べてみたいです。

最近、ちょっと忙しく山に行く時間もなく、気持も高揚しませんので、citさんの冬山の記録を拝見させてもらうのが楽しみになっています。

きみどり

RE: 九十九里浜のながらみ
じっと見つめると　目が回りそうな貝ですね。
ぐるぐる廻って身が長いのでしょうか？
身が全部とれたら、小躍りしますか？

kazuhi49

RE: 九十九里浜のながらみ
そうなんです。

サザエにもある先端の黒い部分、内蔵・うんち？
ナガラミにもあり、そこまで取れると思わず、｢ヤッター｣と叫びます。多少砂混じりの時もありますが、
その黒い部分がまた旨ーい、もう一杯とビールがすすみます。